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| 高血脂症與國人腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎炎/腎病症候群/腎性病變等常見慢性疾病之發生與病程進展息息相關。飲食治療為優先之選擇，治療目標在於降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油酯濃度，並提高高密度脂蛋白膽固醇濃度。執行治療性生活型態改變，包括調整飲食（減少飽和脂肪酸、反式脂肪酸與膽固醇攝取量，強調單元不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸攝取，補充植物性固醇、增加水溶性纖維攝取量）、維持理想體重、增加活動量等有助於控制高血脂症。經由飲食調整及生活型態的改變，可有效改善血脂肪，不僅可降低心血管疾病的風險，並協助疾病之治療。（臨床醫學 2012; 70: 409-13） | |
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關鍵詞： |
高血脂症（hyperlipidemia）、治療性生活型態改變（therapeutic lifestyle changes）、飽和脂肪酸（saturated fatty acids）、反式脂肪酸（trans fatty acids） | |