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| 急性胰臟炎患者普遍存在營養不良的風險，而營養不良會增加併發症、死亡率與住院天數，因此每位急性胰臟炎患者應進行營養篩檢，對營養不良或有風險者即早進行營養介入。在熱量建議部分，輕度患者每天每公斤體重 25-30 大卡，中、重度患者每天每公斤體重 30-35 大卡；蛋白質建議量為每天每公斤體重 1.2-1.5 公克。當出現微量營養素缺乏症狀時，應進行補充。對於重度急性胰臟炎且只使用靜脈營養患者，建議靜脈給予麩醯胺酸每天每公斤體重 0.2 公克，以減少死亡率及感染相關併發症。積極營養介入可減少疾病相關併發症、死亡率及住院天數，並提升病人的生活品質。（臨床醫學 2022; 89: 84-8） | |
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關鍵詞： |
急性胰臟炎(acute pancreatitis)、營養不良(malnutrition)、營養支持(nutrition support)、麩醯胺酸(glutamine) | |