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| 脂肪是身體重要之能量來源，也是構成細胞膜，合成賀爾蒙及前列腺素之重要成分，所以脂肪是全靜脈營養不可缺少之營養素。在過去臨床所使用脂肪乳劑多是以黃豆或紅花油製成，只提供長鏈必需脂肪酸，但每種脂肪酸都有其特殊之生理生化功能，故完全只提供長鏈之必需脂肪酸無法滿足病人營養需求，且過量之必需脂肪酸對患者病情也有負面影響，如增加肝臟代謝負擔及免疫抑制。所以，重症患者不但要慎選脂肪乳劑，注射速率與給予劑量也是影響疾病之關鍵。為了能完全符合病人需求，新研發的脂肪乳劑配方多含兩種不同脂肪，如以橄欖油、魚油或人造脂肪與黃豆油相混合，或是中長鏈脂肪酸混合之脂肪乳劑，以符合患者需求。（臨床醫學 2004; 53: 31-6） | |
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關鍵詞： |
全靜脈營養( total parenteral nutrition, TPN)、長鏈三酸甘油酯（long-chain triglyceride，LCT）、中鏈三酸甘油酯（medium-chain triglyceride，MCT）、短鏈三酸甘油酯（short-chain triglyceride，SCT） | |