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| 三聚氰胺原本是用來製造日用器皿（俗稱美耐皿的塑料碗碟）、裝飾面板，作成塗?、防火溶液、紙張的化學物質。在奶粉內加入三聚氰胺（melamine），可產生乳製品蛋白質含量較高的假象，進而通過國家對嬰幼兒配方含蛋白質量的要求。在2004年及2007年美國就曾經爆發過三聚氰胺及三聚氰酸（cyanuric acid）污染寵物食品事件，三聚氰胺和三聚氰酸的聚合物結晶阻塞腎小管，造成急性腎衰竭。今年中國爆發嬰幼兒奶粉污染事件主要是三聚氰胺，動物實驗發現單獨誤用三聚氰胺急性毒性並不高，但過量之三聚氰胺會出現泌尿系統結石。中國大陸嬰幼兒食用受污染之嬰幼兒配方奶粉的案例多以雙腎多發結石或雙側輸尿管多發性結石，引起急性阻塞性腎衰竭表現。民眾食用疑似中國進口污染乳製品，且有身體不適症狀者，應盡速就醫診治，透過腎臟超音波篩檢和尿液檢測，看看有無腎臟或輸尿管結石或合併泌尿系統阻塞，腎臟功能正常者，多喝水將有助三聚氰胺與小結石的排除。（臨床醫學 2008; 62: 364-8） | |
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關鍵詞： |
三聚氰胺（melamine）、急性腎衰竭（acute renal failure）、嬰兒（ infant ） | |